北台灣最大-網室草莓栽培區

家庭栽種草莓的方法

土壤管理:
選擇富有機質且通風排水良好的介質與土壤,介質與土壤比例約6:4,再加上少許完全腐熟之有機肥。
水分管理:於傍晚時澆水,每二天一次為原則;若有遠行,則將水桶置於高處,將棉布條或毛巾之 一端放在水桶中,另一端則埋入土壤中。
肥份管理:
8吋之大盆栽,需3-5kg的肥料,20-30天施肥一次。
病蟲害防治:
以白醋1:30比例加水噴灑,若嚴重時則提高至1:10
平時管理:注意老葉、病葉及病果之摘除,並將草莓盆置於通風良好、日照充足之陽台或頂樓,切忌雨水。

草莓含天冬氨酸(Asparticacid),屬於抗氧化助酵素的一種,可以強化人體免疫系統,提高體立及耐力,亦有助瘦身,經常食用可使體態健美,歐美地區又稱草莓為「苗條果」。

草莓的洗滌與保存
1.
容器蓄水溢滿後將草莓放入
2.
保持少許水量流動
3.
用手輕壓上浮之草莓於水中三次
4.
將草莓放在盤中撒上梅子粉
5.
草莓入口前才將蒂頭(綠萼)摘除 
草莓的保存
買回的草莓不要一次清洗完,先放在冰箱冷藏,要吃多少再拿多少出來清洗。一次未能吃完的草莓,以塑膠鏈袋密封,置於冰箱冷藏,最好於兩天內吃完。若發現草莓表皮略呈軟化狀,可以改用其他吃法或料理使用。

草莓的吃法
1.
新鮮草莓沾醬:梅子粉/果醣/煉乳/巧克力醬/蜂蜜/龍眼蜜
2.
新鮮草莓加味:草莓牛奶/草莓奶昔/早餐玉米片+牛奶+草莓/土司/饅頭夾草莓與果醬口感不同)
冰淇淋+草莓/蛋糕(加鮮奶油)+草莓/剉冰+草莓+煉乳/維也納咖啡+草莓
3.
冷凍草莓:草莓冰棒(類似昔日塑膠鏈袋自製綠豆冰棒)/顆粒凍草莓
4.
草莓附加產品:草莓果醬/草莓鮮果汁/草莓釀酒/草莓蒸餾酒
【巧克力醬】 【早餐玉米片】 【梅子粉】 【果醣】
【蜂蜜】 【龍眼蜜】 【黑糖】 【煉乳】

農場體驗行程:草莓盆栽DIY.教你種草莓.吃草莓.看草莓.又可以帶回家.家理只要有陽台.最安全.最有機.最無毒的草莓就是自己種的草莓.從開花到結果.體驗園藝觀察施肥抓蟲的樂趣.比網路上的開心農場更有成就感!


正隆休閒農場 (吳厝楊家莊休閒農場)
桃園縣328觀音鄉樹林村2鄰14-2號(省道台15線41公里紅綠燈處轉入) 
 電話:03-4838510  傳真:03-4838792  
N北緯25°  02’37.0”  E東經:121°  07’32.8”   
  
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